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休闲小炒面
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听菡谁予琴乱

我这人吃饭没什么讲究的，一般都是家里有什么就吃什么，而且很节约的一个人，每次家里有剩饼或者是剩面，我都舍不得扔掉的，正好晚上回家看家里还有点菠菜，有点剩面，有点剩馒头，再加上个鸡蛋，撒上点黄豆酱，直接烩在一起，味道也很不错呢！

时间:10分钟内
食材
面条 200g
菠菜 100g
馒头 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
香油 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好剩面条，之前做的炸酱面，正好剩下了一盘
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打开，准备在锅里先炒一下
  • 步骤 3/9
    菠菜洗干净，直接折成两段
  • 步骤 4/9
    准备黄豆酱，做面的时候放上一点
  • 步骤 5/9
    炒鸡蛋
  • 步骤 6/9
    鸡蛋在锅里打碎
  • 步骤 7/9
    倒上菠菜和黄豆酱，黄豆酱本身就是咸的，所以不用放太多盐了
  • 步骤 8/9
    锅内放入适量水，放入面条和馒头
  • 步骤 9/9
    好啦，香喷喷就可以吃啦
小贴士

这个菜美中不足的就是我放的盐有点多了，因为我忽略豆瓣酱本身就是咸的，所以味道偏咸，要多喝水了，所以有豆瓣酱的时候就不要放太多盐了，本身做这个面条就要比平时少放盐

发布于 2019-09-24
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