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休闲小点--花生粘
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山薇腾
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时间:10分钟内
食材
花生米 500g
白砂糖 60g
清水 适量
生粉(玉米淀粉) 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    平底锅用小火烘干,将花生米倒入锅内,用小火将其烘熟,取出晾凉
  • 步骤 2/4
    锅内倒入水和白砂糖,糖融化后转小火,慢慢熬制出现很多小泡泡,用锅铲翻翻,会比较粘稠就可以了,倒入先前炒好的花生米快速搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    用过滤网快速筛入淀粉,用锅铲翻炒均匀,直至颗粒散开,关火!
  • 步骤 4/4
    装盘,筛去多余的淀粉,冷却后变酥即可食用
小贴士

PS:太上火了,这东西,昨晚吃几颗,早上嘴里就起泡

不过真的很好吃,不怕上火的亲,试试看

发布于 2018-06-19
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