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干煸肉粒扁豆
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仙人球

我的这个不是肉末扁豆，真的我为了可以吃肉吃的不用那么麻烦，直接切成肉粒放进去啦，真的比肉末的还好吃，还下饭呢，这道菜本身就是一道下饭菜，加了肉肉进去变得更好吃啦，没得治了，我的减肥大业呀。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 350g
油 适量
盐 适量
肉粒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    扁豆洗净摘去老筋，择成小段。
  • 步骤 2/7
    猪肉分别切小粒。
  • 步骤 3/7
    锅中多放油烧热加入扁豆翻炒。
  • 步骤 4/7
    炒至七八分熟时放入肥肉粒，翻炒至出油。
  • 步骤 5/7
    再放入瘦肉粒翻炒至变色。
  • 步骤 6/7
    炒匀后加入盐及生抽调味。
  • 步骤 7/7
    再次翻炒一分钟出锅即可。
小贴士

扁豆一定要炒熟，不然吃了会中毒。

可以先将扁豆过油，那样可以缩短炒制的时间。

发布于 2019-12-02
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