土豆丁 - 土豆丁的做法,土豆丁怎么做好吃,土豆丁的家常做法 - 京细菜谱

土豆丁

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新妹儿oba

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土豆，除了为人民熟知的酸辣土豆丝、清炒土豆丝以外，还有地三鲜，或者是清炒土豆片、炝土豆丝、土豆泥，总之土豆这种常见的食物让人们对之喜爱不已。还有一种让土豆绵软的做法，土豆丁，也是一道非常好吃的菜菜噢。这种菜也是我家乡一道有名的小吃，大街上有很多人都是现炒土豆丁的，味道也是非常鲜美的说。

时间:10-30分钟

食材

土豆 200g

油适量

盐适量

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤 1/9

将土豆清洗好，并切成丁；
步骤 2/9

坐锅点火，并在锅中加入水；
步骤 3/9

待水烧开倒入土豆丁；
步骤 4/9

将煮好的土豆捞起，沥干水；
步骤 5/9

在锅中倒入油，并加入蒜花椒等佐料；
步骤 6/9

再将煮好并沥干的土豆倒入锅中翻炒；
步骤 7/9

加入盐在土豆中；
步骤 8/9

再加入豆瓣酱在土豆中；
步骤 9/9

起锅，成品土豆丁做好了。

小贴士

注意，土豆煮至用筷子插下去软和为止，太硬了，再炒就不太容易熟，太软了就容易散开。

发布于 2020-09-14