酸豆角土豆丁 - 酸豆角土豆丁的做法,酸豆角土豆丁怎么做好吃,酸豆角土豆丁的家常做法 - 京细菜谱

酸豆角土豆丁

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倒叙的时光莫经

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肉末酸豆角用来炒土豆丁非常美味，是一道开胃下饭的家常菜

食材

肉馅适量

酸豆角适量

土豆适量

葱、姜、蒜适量

耗油、老抽酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备肉末、葱、姜、蒜
步骤 2/9

锅里放油、放肉馅、葱、姜、蒜煸炒，再放料酒、酱油炒香
步骤 3/9

炒五成熟放入酸豆角煸炒，中途少量多次点些水，以防粘锅
步骤 4/9

将炒好的肉末酸豆角盛出备用
步骤 5/9

土豆切丁过凉水捞起
步骤 6/9

锅里放油，将土豆放入，再放少许水将土豆煮至八成熟
步骤 7/9

此时到入肉末酸豆角翻炒
步骤 8/9

加耗油、酱油、少许盐调味，收汁即可
步骤 9/9

成品

小贴士

盐要少放，因为酸豆角也是咸的

发布于 2019-02-03