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油菜土豆片
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忆凉歌

　　每年院子里都会种各样各样的蔬菜，而油菜是最常种的品种，因为油菜长得快，春夏可以种好几次。　　油菜洗好，切成小段。土豆去皮，切片。放到锅中一炒，再放点从院子里摘的尖椒，一道简单的快手小炒就做好了。看似简单，可是超级下饭。而且土豆中营养丰富，也是减肥菜。高中时住校，从学校回来，母亲炒一大盘，每次我都能横扫一大半，像个在学校里挨饿受冻的人。

时间:10分钟内
食材
油菜 100g
土豆 50g
植物油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。
  • 步骤 2/10
    油菜切段。
  • 步骤 3/10
    土豆切片。
  • 步骤 4/10
    锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。
  • 步骤 5/10
    倒入土豆片翻炒。
  • 步骤 6/10
    放入酱油。
  • 步骤 7/10
    放入油菜翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入一点点清水。
  • 步骤 9/10
    放入盐。
  • 步骤 10/10
    出锅前放入鸡精。
小贴士

1.如果土豆多洗几遍，洗去了淀粉也可以不放水。

发布于 2019-12-02
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