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白菜土豆片
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浮期妄年箕

秋天是炖菜上桌的好时候，秋风凉飕飕的，回家做上一锅炖菜，里面有小白菜的清香，有浓郁的肉香，还有小孩子喜欢的土豆的甜糯，哈，这日子也很美。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
小白菜 300g
猪后腿肉 350g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
大蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
清开水 适量
姜丝 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪后腿肉切片用盐酱油料酒姜丝腌制十分钟，小白菜洗净切开，土豆洗净切片，蒜洋葱切末
  • 步骤 2/8
    热油锅内爆香花椒后放洋葱粒爆香
  • 步骤 3/8
    放入腌制好的肉片
  • 步骤 4/8
    炒匀后添少许水炖片刻
  • 步骤 5/8
    等肉七成熟时放入小白菜
  • 步骤 6/8
    炒匀后放土豆片
  • 步骤 7/8
    等土豆熟了放盐
  • 步骤 8/8
    放入剁碎的蒜末炒匀即可
小贴士

大蒜杀菌，秋天早晚温差大，多吃大蒜能帮助肠胃迅速杀菌，从而保护肠胃，预防痢疾等疾病。

发布于 2022-12-17
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