全家人都爱吃白菜炒豆片,今天我是用玉田白菜炒的香河豆片,玉田白菜炒和香河豆片都是当地的特产,玉田白菜水分少,入口柔软,香河豆片劲道,二者炒在一起非常好吃。
由于玉田白菜含水分少,翻炒均匀后加少许水,用热汽将白菜炒熟。