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老醋蛰头
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染指的悲伤昆琦

营养价值:  1.海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品  2.含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压  3.所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效,另外还有去积尘,清肠胃的功效。

时间:10分钟内
食材
蛰头 350g
香油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛰头不断的换水--再泡---换水,直至咸味适合口感
  • 步骤 2/5
    切块
  • 步骤 3/5
    锅中放清水,水热后,放切好的蛰头焯一下,迅速捞出
  • 步骤 4/5
    放入盘中放凉
  • 步骤 5/5
    加醋、香油搅拌均匀即可
小贴士

焯蛰头的时候,一定迅速捞出,否则就缩水喽

发布于 2019-09-24
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