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清炒牛肉丝
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汈年少不言败平不

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面特别适宜。

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
适量
适量
适量
适量
生抽 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
蒜泥 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉250克
  • 步骤 2/6
    切丝
  • 步骤 3/6
    加盐,葱,姜,蒜泥,蛋清,淀粉,生抽,搅拌均匀腌制2小时
  • 步骤 4/6
    热油锅,倒入牛肉丝翻炒
  • 步骤 5/6
    加糖,料酒,老抽,水
  • 步骤 6/6
    收汁,出锅
小贴士

牛肉最好在冰箱里冻一下,这样更容易切丝

发布于 2019-09-24
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