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腐乳鸡翅
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confirmation小葱

有种简单的美味，只需一腌二煎就能成就。无盐无糖，让你吃得绝对健康。嫩嫩的鸡翅，牙齿轻触即可轻松离骨，淡淡的红乳香气，外加清甜的槐花蜂蜜，好吃的让你停不了口。当我在厨房煎制时，我家小朋友就已把持不住了，不停的推门探头，那眼神想想都让我发笑。十几分钟的瞬间，就只剩一盘残骨，额的天，神速啊

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 10只
油 适量
葱 适量
腐乳 2块
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    两块红腐乳加少许汤汁用勺压碎。
  • 步骤 3/8
    用叉子在鸡翅中上密集叉一遍，以便腌制时入味。
  • 步骤 4/8
    将鸡翅，切好的葱花，调好的腐乳汁都装入保鲜袋中，按揉均匀放入冰箱保鲜室。
  • 步骤 5/8
    我在冰箱中放了一天时间，中间取出三四次按揉以便更好入味。
  • 步骤 6/8
    取平底锅放用刷子刷一点油，放入鸡翅，先煎正面。
  • 步骤 7/8
    煎好后再翻面，注意一直保持中小火慢煎。
  • 步骤 8/8
    当鸡翅快熟时，刷上一层蜂蜜，再翻面略煎即可出锅。
小贴士

1、腌鸡翅时，用叉子叉小洞和用刀子划两刀都可。

2、室温高时，注意腌制过程中要进冰箱。

3、煎时一定要保持中小火，不要心急。

4、如果想鸡翅煎得干净漂亮，可以在下锅煎前将鸡翅外表用清水冲洗并擦净水份。

5、表层涂的蜂蜜，要选用喜欢的味道，有特殊味道的蜂蜜不太适宜（如荆花蜜）

发布于 2019-08-05
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