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腐乳鸡翅
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好学生我沺殊

儿子要吃鸡翅，普通做法不是很好吃，正好家里有吃完的台湾风味豆腐乳，多出来的腐乳汁，用它来做鸡翅，肯定是不错的味道。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 12只
豆腐乳汁 适量
生姜 适量
蒜头 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买来鸡翅，洗净，
  • 步骤 2/10
    鸡翅正反面切开，泡在豆腐乳汁中泡一个小时
  • 步骤 3/10
    生姜和蒜头切好
  • 步骤 4/10
    铁锅放油炸下生姜和蒜头
  • 步骤 5/10
    将鸡翅倒进锅里翻炒
  • 步骤 6/10
    放入白糖
  • 步骤 7/10
    放入生抽，不停的翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入泡的豆腐乳汁，加点盐，继续用中火煮熟
  • 步骤 9/10
    关火装盘
  • 步骤 10/10
    将锅里的浓汁浇上，完成。
小贴士

鸡翅要在正反面用刀切口，泡在腐乳汁中要一小时以上，好入味。加糖翻炒好上色。泡过的腐乳汁继续倒锅里红烧。

发布于 2019-10-15
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