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腐乳鸡翅
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fertile大蛇丸

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。鸡翅煎好加入调好的腐乳酱汁煮出来，很香很下饭的菜菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 4只
腐乳 2块
生抽 半匙
油 适量
鸡粉 1小勺
姜 2片
清水 适量
蚝油 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗干净
  • 步骤 2/9
    分剁成3片，姜切丝。
  • 步骤 3/9
    腐乳两块，生抽1匙，蚝油半汤匙加清水压碎拌匀。
  • 步骤 4/9
    锅油热下鸡翅调中小火煎。
  • 步骤 5/9
    煎至两面焦黄，把多余的底油倒出。
  • 步骤 6/9
    下入姜丝炒香
  • 步骤 7/9
    淋入调好的腐乳汁
  • 步骤 8/9
    焖煮5分钟，调入半小勺鸡粉即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上桌
小贴士

鸡翅煎好时要把底油倒出，再淋入调好腐乳汁焖煮。腐乳有咸味不用再加盐了，这份量成味够了。

发布于 2024-02-26
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