jxcaipu logo
茄汁豌豆面
6.8万 热度 774 收藏
吩头嚼趁湃

这段时间一个人吃饭，就经常会琢磨一些肉菜主食一锅出的好味道，懒人总要想懒办法不是，呵呵，当然这些也都是自己喜爱的味道，今天做的这款汤面也是其中一道，番茄炒出汁水，加入豌豆一起煮制，既有番茄的酸香，还有豌豆的粉糯，再加上爽滑的面条，一份无需过多的食材，就已经是色彩营养皆丰富的好味道啦。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
豌豆 150g
番茄 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
姜葱 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内放油，爆香葱姜末。
  • 步骤 2/8
    加入番茄炒至出汁。
  • 步骤 3/8
    加入骨头汤或是开水，然后再把豌豆放入。
  • 步骤 4/8
    一直煮到豌豆完全粉糯。
  • 步骤 5/8
    加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
  • 步骤 6/8
    开大火，下挂面。
  • 步骤 7/8
    煮至成熟。
  • 步骤 8/8
    盛入碗中，喜欢的话还可以来个煮鸡蛋，这下就可以开吃啦。
小贴士

番茄炒出汁再加开水或骨头汤，这样出来的色泽就会红润，并且会释放更多地番茄红素，多吃些对身体有好处哦。

发布于 2019-09-24
89
相关菜谱
写评论