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西红柿肉圆汤
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乄续约这一段情侯

西红柿是夏日应季蔬菜，也是很好的水果，酸甜多汁，营养丰富，夏日的西红柿也是味道最好的。我现在几乎每天都会生吃几个西红柿，夏日的西红柿比大棚的要好吃很多，汁浓味厚酸爽有味。中午用西红柿烧汤，西红柿蛋汤已经没有新意了，正好还有一些做好的肉圆本想做冬瓜肉圆汤，看见早上才买的西红柿红彤彤的色泽，绿色的蒂，非常的新鲜可爱，于是肉圆汤加了一个西红柿，也是第一次尝试西红柿和肉圆搭配，不过味道还是很不错的，汤汁有些微酸又带着肉圆的鲜美，夏日喝上一碗很开胃舒服。

时间:10-30分钟
食材
猪肉圆 15个
西红柿 1个
泡发木耳 40g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
鸡精 少许
香油 适量
青菜 3棵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳提前泡发，青菜洗干净。
  • 步骤 2/10
    西红柿去皮切小块，木耳切丝，葱姜切碎。
  • 步骤 3/10
    锅中加少许油爆香葱姜，放入西红柿翻炒片刻。
  • 步骤 4/10
    然后加入肉圆的汤汁。
  • 步骤 5/10
    再加适量盐。
  • 步骤 6/10
    加入黑木耳煮上5分钟。
  • 步骤 7/10
    再放入肉圆煮上2分钟。
  • 步骤 8/10
    加入青菜。
  • 步骤 9/10
    加少许蔬之鲜。
  • 步骤 10/10
    青菜变软淋入少许香油关火。
小贴士

西红柿可多翻炒片刻，炒出汁水，这样汤汁味道更浓。

肉圆是我自己做的，也可以买现成的肉圆。

发布于 2019-09-24
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