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淮山筒骨汤
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intermediate迷茫

昨天算起的早的，于是去买了一些材料来煲汤。现在明显的秋季来了。嘴巴一天到晚干的不得了。走到哪里都必须要带着唇膏，当然喝汤也是很必要的，以前自己总是买扇骨。可是买回来有人意见特比大。因为感觉吃起来全是肉，后来都买筒骨。吃到后面骨头类的全扔了。

时间:1-2小时
食材
筒骨 1000g
胡萝卜 1根
马蹄 12个
淮山 1根
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好。
  • 步骤 2/8
    坐锅烧水至开，放洗净的筒骨下去焯水去腥。锅里的水里要加料酒和姜片。
  • 步骤 3/8
    筒骨焯水后洗净，胡萝卜切滚刀，淮山去皮泡水里。马蹄去皮洗净，盐备好、
  • 步骤 4/8
    汤锅烧水至开加姜片和料酒、
  • 步骤 5/8
    放马蹄和筒骨烧开之后转小火煮1小时。
  • 步骤 6/8
    1小时后加胡萝卜和淮山煮30分钟。
  • 步骤 7/8
    加少量的盐调味。
  • 步骤 8/8
    撒点葱即可。
小贴士

煲汤不能超过2小时。容易熟的东西一定要最后放入。

发布于 2020-02-05
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