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板栗山药焖猪骨
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去超市买了些带壳的板栗,虽然按照网上的做法去壳,不知为什么还是很难,废了我好大功夫。板栗无论搭配什么食材,都好吃。
时间:30分钟-1小时
食材
猪骨
600g
板栗
150g
山药
200g
料酒
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
生姜
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
猪骨洗净,在凉水中,放入姜片、料酒煮开后捞出洗净
步骤 2/10
放入锅中,炒干水分,放料酒
步骤 3/10
放点醋
步骤 4/10
放老抽
步骤 5/10
放生抽
步骤 6/10
放冰糖
步骤 7/10
放没过猪骨的开水大火煮开后改小火
步骤 8/10
准备板栗、山药
步骤 9/10
等猪骨酥烂后放入板栗、山药煮开后放盐
步骤 10/10
等山药酥烂后大火收汁撒上葱花即可
小贴士
猪骨先焯一下,去除血水
发布于 2019-12-06
207
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