板栗山药焖猪骨 - 板栗山药焖猪骨的做法,板栗山药焖猪骨怎么做好吃,板栗山药焖猪骨的家常做法 - 京细菜谱

板栗山药焖猪骨

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动静unreasonable

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去超市买了些带壳的板栗，虽然按照网上的做法去壳，不知为什么还是很难，废了我好大功夫。板栗无论搭配什么食材，都好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

猪骨 600g

板栗 150g

山药 200g

料酒适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

猪骨洗净，在凉水中，放入姜片、料酒煮开后捞出洗净
步骤 2/10

放入锅中，炒干水分，放料酒
步骤 3/10

放点醋
步骤 4/10

放老抽
步骤 5/10

放生抽
步骤 6/10

放冰糖
步骤 7/10

放没过猪骨的开水大火煮开后改小火
步骤 8/10

准备板栗、山药
步骤 9/10

等猪骨酥烂后放入板栗、山药煮开后放盐
步骤 10/10

等山药酥烂后大火收汁撒上葱花即可

小贴士

猪骨先焯一下，去除血水

发布于 2019-12-06