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排骨板栗山药汤
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狙量谜队临

现在是深秋季节，一场秋雨一场寒，而且天气变得越来越干燥，“温燥”便不请自来，它常损伤人体的津液，引起皮肤干燥、舌红少津、毛发干枯、口鼻咽干、胸痛干咳等症状。晚秋时节，凉燥伤肺使人咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通。但无论温燥还是凉燥，总以皮肤干燥、津液缺乏为特征。为了预防秋燥，晚秋应食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的食物哦。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
板栗 15个
山药 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨冲洗去血水。
  • 步骤 2/7
    飞水。
  • 步骤 3/7
    焯好的排骨全部放入锅中，一次加满水炖煮1小时。
  • 步骤 4/7
    板栗去壳洗净。
  • 步骤 5/7
    山药去皮，切块。
  • 步骤 6/7
    放入山药。
  • 步骤 7/7
    放入板栗继续炖煮二十分钟后调味即可。
小贴士

板栗最后二十分钟再放，要不然都炖得没影儿了。

山药容易氧化，所以要等可以放山药的时候再去皮。

发布于 2019-08-05
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