韭菜荠菜猪肉包子 - 韭菜荠菜猪肉包子的做法,韭菜荠菜猪肉包子怎么做好吃,韭菜荠菜猪肉包子的家常做法 - 京细菜谱

韭菜荠菜猪肉包子

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荠菜加上韭菜,用这些调料调一调,做包子饺子都好吃

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 400g

韭菜 250g

荠菜 250g

猪肉馅 350g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉+温水+酵母和成面团
步骤 2/13

醒发成两倍大
步骤 3/13

荠菜摘去老叶，洗净
步骤 4/13

放开水中焯一下
步骤 5/13

切碎
步骤 6/13

锅中放油热一下，凉后放入肉馅、酱油搅拌均匀
步骤 7/13

荠菜攥干水分放入锅中搅拌一下
步骤 8/13

韭菜摘去老叶，洗净
步骤 9/13

切碎，放入锅中
步骤 10/13

加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤 11/13

将醒发好的面团排气，揪成小剂
步骤 12/13

擀薄
步骤 13/13

包成包子状，放屉上，进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸15分钟后关火，虚蒸3分钟即可

小贴士

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发布于 2019-12-06