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金针南瓜面
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障裂贪绽唾

简单的早餐，快捷、方便，加点营养丰富的菜蔬，一碗不错的汤面也能让人心满意足······

时间:10-30分钟
食材
南瓜 50g
金针菇 50g
挂面 适量
鸡蛋 1个
青蒜 1根
菜籽油 1勺
盐 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好南瓜、金针菇、青蒜。
  • 步骤 2/9
    准备好挂面。
  • 步骤 3/9
    金针菇切去根部，洗净、入开水焯一会；鸡蛋磕破于碗中备用。
  • 步骤 4/9
    南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。
  • 步骤 5/9
    锅中油热，下青蒜炒香。
  • 步骤 6/9
    倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。
  • 步骤 8/9
    锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。
  • 步骤 9/9
    煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。
小贴士

金针菇入开水焯一会，不超过10秒即捞起，以免塞牙。

发布于 2020-03-19
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