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擀南瓜面
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涡惶晨镀捌

南瓜营养丰富，常常用它来和面粉和在一起包包子，或是包饺子，今天就用来做面条，手擀南瓜面，吃起来更加健康美味又放心。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 200g
小麦面粉 500g
水 适量
肉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜蒸熟压烂
  • 步骤 2/12
    把面粉和南瓜泥倒入面包桶中启动和面功能
  • 步骤 3/12
    和好的面团让它静置15-20分钟
  • 步骤 4/12
    取出面团搓圆排气
  • 步骤 5/12
    擀成薄薄的一大片
  • 步骤 6/12
    再把面片对折
  • 步骤 7/12
    从中间切开
  • 步骤 8/12
    然后再切成一条条小面条
  • 步骤 9/12
    锅里煮开水
  • 步骤 10/12
    下面条煮熟后捞起
  • 步骤 11/12
    过凉水
  • 步骤 12/12
    把面条装在碗里，淋上肉酱就可以吃了
小贴士

因为南瓜的含水量高，所以加水的时候要看着加，别加多了。煮面的时候要用筷子轻轻搅拌一下，以免面条粘在一块。

发布于 2023-10-31
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