jxcaipu logo
肉末香菇面
5.5万 热度 90 收藏
鸵鸟amusement

昨天中午，儿子和女儿两人竟然吃了两大包泡面，两个小家伙的食量也真是惊人。所以今天中午，便买了面条来自己做给孩子吃，毕竟方面便没什么营养。两个小家伙吃了一中碗，差不多平时吃饭的碗近两碗了。问女儿好不好吃，她很爽快的就说“好吃”。

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
干香菇 50g
肉末 200g
葱 20g
蒜 30g
猪油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    香菇泡发。
  • 步骤 2/15
    葱切葱花，蒜切末，香菇切丁。
  • 步骤 3/15
    炒锅烧热，放猪油熔化。
  • 步骤 4/15
    下葱白和蒜末炒出香味。
  • 步骤 5/15
    下肉末。
  • 步骤 6/15
    炒散肉末至变色。
  • 步骤 7/15
    加入切好的香菇丁。
  • 步骤 8/15
    加入适量的生抽，蚝油。
  • 步骤 9/15
    加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半。
  • 步骤 10/15
    坐锅烧水。
  • 步骤 11/15
    买来的面条（现做现卖的哦）
  • 步骤 12/15
    水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火。
  • 步骤 13/15
    碗里下一点生抽，香油，一点陈醋。
  • 步骤 14/15
    加入适量的面汤。
  • 步骤 15/15
    煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末。
小贴士

我用的是细面条，一般煮开后就关火，再水里泡到盛到碗里的时候，面条就刚好熟了，如果喜欢吃软一点的，就可以煮久一点。

发布于 2019-12-13
25
相关菜谱
写评论