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肉沫炸酱面
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链止履谭茁

孩子放学回到家，一进屋就问今天吃啥，我就问了，你想吃啥呢？你吃啥就做啥，姑娘想了想说馋炸酱面了，这太好办了，一个面条不是啥难题立即给予解决。

时间:30分钟-1小时
食材
面条 400g
精肉 300g
京酱 1袋
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒面 适量
蒜沫 适量
黄瓜丝 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    精肉切沫备用
  • 步骤 2/12
    黄瓜丝、葱花、蒜沫备用
  • 步骤 3/12
    甜面酱一袋
  • 步骤 4/12
    锅内水开后下入面条
  • 步骤 5/12
    面条煮好后用凉水过一下，控水备用
  • 步骤 6/12
    锅内加油
  • 步骤 7/12
    待油热后加入肉沫
  • 步骤 8/12
    加入葱花翻炒
  • 步骤 9/12
    加入花椒面
  • 步骤 10/12
    加入甜面酱
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀后加入适量水，煮个大约5分钟卤子就好了
  • 步骤 12/12
    将面条装入盘中浇上卤子撒上黄瓜丝蒜沫就可以了
小贴士

根据个人的口味在面条中也可添加醋、辣椒油、麻油等。

发布于 2019-11-25
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