Name: 辣味黑鱼块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 黑鱼 280g; 毛豆 100g; 油 适量; 盐 适量; 二荆条辣椒酱 适量; 白砂糖 适量; 生姜 适量; 黄酒 适量

辣味黑鱼块

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二荆条辣椒酱做的黑鱼块。上海难买二荆条。只能买二荆条辣椒酱。烧的鱼块很好吃。没有黑鱼的土腥味。家常菜还是方便为主。

时间:10-30分钟

食材

黑鱼 280g

毛豆 100g

油适量

盐适量

二荆条辣椒酱适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

黑鱼中段切块。生姜，盐，黄酒腌制。
步骤 2/5

黑鱼油煎熟。
步骤 3/5

毛豆煮熟。
步骤 4/5

黑鱼块水煮，加糖等佐料。
步骤 5/5

装盘，毛豆点缀一下。

小贴士

用二荆条辣椒酱，也可自制辣椒酱。

发布于 2019-10-30

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