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韭菜苔炒肉丝

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韭菜苔是韭菜开花的那个杆，这个吃起来嫩嫩的好吃。

时间:10-30分钟

食材

韭菜苔 300g

猪肉 200g

葱适量

姜适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

韭菜苔切成寸段。
步骤 2/7

把猪肉切成丝。
步骤 3/7

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
步骤 4/7

锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
步骤 5/7

放入肉丝炒变色。再放入老抽上色，炒熟。装出备用。
步骤 6/7

锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。
步骤 7/7

倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

小贴士

买韭菜苔时要用手试试看老没。

发布于 2019-12-16