Name: 孜然猪肉干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪肉 500g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 白糖 适量; 胡椒粉 适量; 孜然粉 适量; 姜 适量; 蒜 适量

孜然猪肉干

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惠甄浮期妄年

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这是一道下酒很不错，看电视嚼着吃也很赞的小零食哦！做好的当天晚上，老公就和公公两人喝起了啤酒，差不多都把这个给消灭干净啦，呵呵！

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 500g

油适量

盐适量

生抽适量

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;
步骤 2/5

切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜
步骤 3/5

热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
步骤 4/5

烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;
步骤 5/5

取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤10分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！

小贴士

烤的时间要根据自己的实际情况调整，直到干透即可！

最好一次多做点，因为一斤肉出来的并不多，除非你一天吃一片，哈哈！

发布于 2019-11-08

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