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老鸡煲黄豆
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老鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。特别是对畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，加上黄豆煲汤有一种温补而不燥的作用，非常好喝的哦。

时间:1-2小时
食材
老鸡 半只
黄豆 120g
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    老鸡半只
  • 步骤 2/5
    把老鸡斩件，姜拍烂或切片
  • 步骤 3/5
    黄豆清洗备用
  • 步骤 4/5
    把汤料全部放进汤锅，加约4L水，大火烧开，转小火煲3个小时
  • 步骤 5/5
    加调味料，装汤，上桌
小贴士

鸡头和屁股就不要了

煲汤要慢火细炖才能香

发布于 2019-09-25
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