黄豆,有些地方也叫大豆,想必大家每天都会吃,因为早上大部分人都会来一杯豆浆。所以黄豆对人体的益处,大家自是明白的,就不多说了。这道菜我不知道应该起个什么名字好,小时候,都是自家泡黄豆,然后生豆芽的,每次来了客人家里有豆芽的话,母亲都会做这道菜。不过好多年过去了,我在外面的饭店,还真没吃过这个菜。突然想到了这个菜,我就自己生了豆芽,做了这道菜。
1.鸡蛋不能与味精同食,所以有鸡蛋的菜中,不要放味精。