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莲藕排骨汤
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瘟恳牟直揭

美味好吃的莲藕排骨汤,软烂鲜香,简单营养,不错的育儿辅食

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
莲藕 700g
姜 适量
小葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
料酒 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨斩小块用清水浸泡、洗净备用
  • 步骤 2/8
    莲藕刮去外皮，洗净，切滚刀块
  • 步骤 3/8
    将排骨冷水下锅，水开后再煮2、3分钟后捞出控干
  • 步骤 4/8
    将莲藕块和排骨一起放入高压锅内胆中，加入姜片和少许小葱（可以不加）
  • 步骤 5/8
    添加做够的水，加入盐、糖和少许料酒
  • 步骤 6/8
    放入电压力锅中，大约定时30分钟左右，要根据自家压力锅的火力灵活调整（我家的电压力锅比普通的都慢好多，所以费时较长）
  • 步骤 7/8
    在电压力锅工作结束泄气后打开锅盖，加入少许胡椒粉即可
  • 步骤 8/8
    装碗后，我喜欢加少许香菜来提味
小贴士

放入（电）压力锅的时间要根据自家压力锅的火力灵活调整；用明火的压力锅在上汽后小火20分钟就差不多了。

我家的电压力锅比普通的都慢好多，所以费时较长。

发布于 2020-09-14
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