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霸王花莲子乌鸡汤
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certainty烈马

落汤鸡一般指浑身湿透或名利受到极大损失的人，可今天小懒猪教大家做的这一道落汤鸡却是清心去热，养心安神，益脾胃，滋阴补肾，除痰止咳的美味。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 半只
莲子 1把
霸王花 1朵
蜜枣 2颗
盐 适量
红枣 4颗
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    半只乌鸡，洗好切块
  • 步骤 2/6
    霸王花浸泡，后切细条
  • 步骤 3/6
    锅里放水，放入姜片，乌鸡，莲子切半，一起煮
  • 步骤 4/6
    接着放蜜枣，红枣，大火煮开
  • 步骤 5/6
    煮开后再放入霸王花，转中小火熬煮45分钟至一小时，最后关火，撒一小撮盐，搅拌即可
  • 步骤 6/6
    开吃
小贴士

1.霸王花性寒，所以一定要放姜片中和一下。

2.莲子不要去心，莲心有很好的清心火，平肝火作用

发布于 2023-09-25
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