Name: 冬日小补-红枣莲子乌鸡汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 乌鸡 1只; 红枣 5颗; 白莲子 30g; 生姜 2片; 黄芪（可不放） 3g; 麦冬（可不放） 5g

冬日小补-红枣莲子乌鸡汤

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翟笑迎暖风

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冬至日，迎来长长的夜，冬的寒，深了。

时间:1-2小时

食材

乌鸡 1只

红枣 5颗

白莲子 30g

生姜 2片

黄芪（可不放） 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

乌鸡一只，洗净后整只放入锅中，冷水煮开除去血水后捞出备用
步骤 2/4

准备好红枣白莲子等，冲水洗净
步骤 3/4

换一锅水把鸡和其他食材一并放入，大火烧开后，慢火小炖
步骤 4/4

我选用的是仔鸡，所以炖一小时左右鸡肉就已经软烂可口啦。

发布于 2018-06-13

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