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红枣枸杞乌鸡汤
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小鹿slumber

在唐朝，乌鸡被当作丹药（maifengdanyao）的主要成份来治疗所有妇科疾病。明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 1只
盐 适量
当归片 适量
红枣 1小把
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备要红枣 枸杞 当归片
  • 步骤 2/5
    当归片是买的时候已经让人家切好片了
  • 步骤 3/5
    鸡肉飞水，去点血腥
  • 步骤 4/5
    把材料全部放入电高压锅，煲汤
  • 步骤 5/5
    好啦！
小贴士

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。

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发布于 2019-09-05
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