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无花果灯芯球瘦肉汤
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沈押韵的悲伤

好喝

时间:1-2小时
食材
无花果 5颗
南北杏 30g
瘦肉 350g
灯芯球 2小把
盐 适量
姜 适量
新会陈皮 适量
蜜枣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切厚片，并切姜三片备用；
  • 步骤 2/6
    灯芯球用清水洗一下备用；
  • 步骤 3/6
    南北杏，陈皮洗净，无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味；
  • 步骤 4/6
    煲中注入约2L的水，冷水下瘦肉和姜片；水开后撇掉血沫；
  • 步骤 5/6
    下灯芯球，南北杏，无花果，陈皮和蜜枣等；
  • 步骤 6/6
    大火煮开后转小火煲约1个小时即可！（饮用时可随喜好加盐，个人认为可不加）
小贴士

此汤因为有无花果和蜜枣，会比较清甜，一岁以内的小孩子饮用最好不加盐！

发布于 2020-01-13
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