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苹果南北杏瘦肉汤
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万物可爱你尤其是

苹果和瘦肉煲汤，有理气和滋润的功效。这样用苹果和瘦肉来炖出来的汤，加上一点南北杏，出来的汤是很清甜的，没有很杂乱的味道，有着一股清香的苹果味，很好喝，特别是小朋友，最喜欢这样水果味道的汤啦。

时间:1-2小时
食材
苹果 1个
猪梅肉 200g
南北杏 15g
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪瘦肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用。
  • 步骤 2/7
    南北杏对半切开，洗净待用。
  • 步骤 3/7
    苹果一个洗净去核不去皮也切成块备用。
  • 步骤 4/7
    将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和南北可15克放入汤煲中，加入适量的水。
  • 步骤 5/7
    大火烧开后转小火煲一小时。
  • 步骤 6/7
    加入适量的盐搅拌均匀即可。
  • 步骤 7/7
    装出放至微温就可以喝了哦。
小贴士

1、猪瘦肉选用梅肉或香蕉肉，这样的肉质煲出来还是软而不柴，可以吃的。

2、苹果不要去皮，一来皮有营养，二来去了皮容易一煲就烂了。

3、我买的苹果很甜，所以汤出来有一定的甜味，如果喜欢有点甜的汤水，可以加一个蜜枣或都加一小块小冰糖来煲，这样出来也很好喝的。

发布于 2020-03-06
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