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鲜味双白汤
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溯曲

家里做菜余下半个白萝卜和小半个大白菜,都不知道怎么吃掉好?每样一点点,于是就想着把它们混一起了,炒?好象不太合适,刚好今天没煲汤,就做汤喝吧!呵呵,还真不错!白萝卜营养价值1、增强机体免疫功能:白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。大白菜的营养价值1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 300g
大白菜 150g
猪骨浓汤宝 1/2盒
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜去皮,先切成片,再切成条状;
  • 步骤 2/6
    大白菜洗净,切成跟白萝卜差不多大小的条状;
  • 步骤 3/6
    准备猪骨浓汤宝半个;
  • 步骤 4/6
    煮适量开水,放入半个浓汤宝以及白萝卜先煮;
  • 步骤 5/6
    等萝卜七成熟时再加入大白菜一起煮;
  • 步骤 6/6
    煮约十分钟左右,加入香菜末即可!
小贴士

因为浓汤宝本身已在咸鲜味,所以可以不放盐,如果要放,请先试味再少放点!

发布于 2019-09-04
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