蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。两者结合汤鲜味美
虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁:同食会腹泻。虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。