Name: 萝卜缨炖豆腐,简单一炖就好吃,用眼过度的人一定要吃，纤维高可预防便秘
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 水萝卜缨 270g; 豆腐 400g; 油 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 辣椒 适量; 生抽 适量; 胡椒粉 适量; 香油 适量

萝卜缨炖豆腐,简单一炖就好吃,用眼过度的人一定要吃，纤维高可预防便秘

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赫敏

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(百度)萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生食和熬汤都很好。专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。今天用的是水萝卜樱。

时间:10-30分钟

食材

水萝卜缨 270g

豆腐 400g

油适量

盐适量

花椒适量