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萝卜缨炖豆腐
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咕褪牢晨以

婆婆自己种了好多水萝卜，吃完水萝卜之后，会剩下好多萝卜缨，我就经常蘸酱吃，后来去婆婆家，婆婆用它炖豆腐，于是我也试了试，味道还不错，喜欢的看看：

时间:10分钟内
食材
北豆腐 1块
萝卜缨 200g
油 适量
盐 适量
葱花 5
浓汤宝 1块
八角 1个
花椒 4粒
冰糖 3块
生抽 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原材料
  • 步骤 2/8
    豆腐切块备用
  • 步骤 3/8
    萝卜缨处理干净切好备用。
  • 步骤 4/8
    锅里加底油，将豆腐放入，煎一下，不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。
  • 步骤 5/8
    加八角和花椒，生抽
  • 步骤 6/8
    加适量清水，水开后，加一块浓汤宝（没有的可以加炖肉的汤）盖锅盖，炖5分钟
  • 步骤 7/8
    然后加萝卜缨
  • 步骤 8/8
    萝卜缨不爱烂，多炖一会，加3粒冰糖，因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。
小贴士

萝卜缨不爱烂，多炖一会，加3粒冰糖，因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。

发布于 2022-11-10
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