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豆腐鸡蛋枸杞菜汤
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historian愤怒

今年后院的枸杞菜种得不错，收成蛮好的，每周都可以吃上美味清香的枸杞菜汤，由于天气越来越冷，所以，将枸杞菜都剪了，做了一款豆腐鸡蛋枸杞菜汤”给干燥的秋天送上一碗清淡而保健的靓汤。

时间:10分钟内
食材
枸杞菜 300g
鸡蛋 2只
豆腐 1块
鸡汤 1罐
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备枸杞菜。
  • 步骤 2/8
    准备鸡蛋和豆腐。
  • 步骤 3/8
    小煮锅倒入一罐鸡汤再加适量的清水烧开然后放入切条的豆腐。
  • 步骤 4/8
    枸杞菜去梗留叶清洗干净。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋打入小碗划散。
  • 步骤 6/8
    将枸杞叶放入小锅和豆腐一起煮熟。
  • 步骤 7/8
    当枸杞菜煮熟的时候喜欢将蛋液徐徐倒入即可。
  • 步骤 8/8
    这款“豆腐鸡蛋枸杞菜汤”味道清香，蛋白质丰富，老少咸宜。
小贴士

这是一款非常简单的清淡靓汤，还可以放猪肝起到补铁明目的作用。

发布于 2023-05-11
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