Name: 鸡肉枸杞菜汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 鸡肉 200g; 枸杞叶 250g; 鸡蛋 2只; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 生粉 适量

鸡肉枸杞菜汤

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拙脊斜硕踪

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时间:10分钟内

食材

鸡肉 200g

枸杞叶 250g

鸡蛋 2只

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

我家后院种的枸杞菜。
步骤 2/10

将枸杞菜连枝剪下。
步骤 3/10

摘下叶子清洗干净，可以将梗插入泥土便可以再生长。
步骤 4/10

鸡腿切丝用生粉，鸡精，盐，食用油拌均匀腌制。
步骤 5/10

准备鸡蛋两只。
步骤 6/10

小煮锅放入清水加适量的盐和鸡精调味烧开。
步骤 7/10

将枸杞叶放入烧开的清汤里煮一分钟。
步骤 8/10

然后将鸡肉放入用筷子将肉丝划散烧开汤。
步骤 9/10

出锅前将鸡蛋液徐徐倒入熄火然后用筷子将蛋液划散即可成蛋花状。
步骤 10/10

这款“鸡肉枸杞菜汤”清淡味鲜，鸡肉嫩滑，有清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。老少咸宜。

小贴士

温馨提示：

枸杞叶与乳制品相克

发布于 2019-11-22

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