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猪肺煲南北杏木瓜
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overthrow刘邦

这道汤是老公看电视的时候看新闻介绍的，说广东雾霾挺严重的，建议大家煲这个汤来喝比较好，猪肺跟南北杏还有青木瓜一起，效果特别好，可以清理肺部吸进去的杂质，很好的保健作用，不管能不能起来抵抗雾霾的作用，就单想这些食材搭配一起的营养都是很丰富的了，所以一定煮来多喝两碗哦。

时间:1-2小时
食材
猪肺 100g
青木瓜 200g
猪瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
南杏 适量
北杏 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪肺切成块。
  • 步骤 2/12
    猪肺内加适量盐。
  • 步骤 3/12
    加适量料酒。
  • 步骤 4/12
    用手用力搓洗干净后在冲洗两遍。
  • 步骤 5/12
    锅中烧水把猪肺在焯水。
  • 步骤 6/12
    青木瓜去皮后切大块。
  • 步骤 7/12
    焯水的猪肺捞出倒入放水的砂锅内。
  • 步骤 8/12
    加入适量南北杏。
  • 步骤 9/12
    把木瓜块倒入锅中。
  • 步骤 10/12
    加入适量切丝的瘦肉。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖大火煮开改小火煲1个小时。
  • 步骤 12/12
    关火加盐调味即可。
小贴士

盐要最后放的。

猪肺要加盐和料酒使劲多搓洗干净。

发布于 2019-09-04
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