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南北杏银耳雪梨羹
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高大bid

秋冬交替，气候干燥，银耳糖水最能滋阴润燥而且可以常喝。

冰糖银耳也要顺应气候有变化，这次煲银耳糖水我加了南北杏，南杏微甜，有润肺止咳的功效，北杏微苦，有平喘止咳的功效。一看就知道这款糖水有更强的清润效果。

南北杏银耳雪梨羹有浓浓的杏仁香味，美味加倍，滋润也加倍！

食材
北杏 适量
银耳 适量
雪梨 适量
南杏 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南杏5克、北杏5克，雪梨一个（别说我不认识雪梨，实在是家里只有这个梨了，随手用用），冰糖一块
  • 步骤 2/6
    银耳半朵泡发后撕小朵，洗净
  • 步骤 3/6
    沥水
  • 步骤 4/6
    所有材料放高压锅
  • 步骤 5/6
    加没过材料的水
  • 步骤 6/6
    大火煮开上气后转小火20分钟，关火自然冷却放气即可
小贴士

1、北杏有微毒，一次不可吃多，我一般不吃。

2、南北杏的那个尖尖的头最好去掉。

3、时间要根据锅具不同、银耳不同调整，银耳一定要煲至软滑粘稠才好喝。4、如果你的银耳不容易煮烂，建议先煲银耳，雪梨晚点再放。

发布于 2019-02-05
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