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鲜贝炒银杏
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笑颜oath

鲜贝与银杏搭配，高营养，高蛋白质，而且吃了无负担，想瘦身的MM可以无顾虑的大快朵颐了。

时间:10-30分钟
食材
鲜贝 200g
银杏果 50g
豌豆 50g
油 30g
盐 1小勺
海鲜酱油 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
料酒 适量
生姜 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鲜贝、银杏、豌豆粒清洗干净
  • 步骤 2/7
    生姜切成碎末
  • 步骤 3/7
    炒锅内放入清水，水开后，将食材焯烫至7分熟，捞起，沥水。
  • 步骤 4/7
    炒锅内，热锅凉油下入生姜米，小火翻炒
  • 步骤 5/7
    将鲜贝倒入锅中，烹入料酒，翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    将食盐、海鲜酱油、胡椒粉、淀粉、水调成碗芡汁，倒入锅内，快速翻炒。
  • 步骤 7/7
    见芡汁浓稠，滴入橄榄油，起锅即可食用。
小贴士

简单快手菜，这类菜最重要是那碗芡汁，提前将调料混合成芡汁，做起菜就不会手忙脚乱的，相当的简单快捷，方便的美食，就等你来品尝了。

银杏、豌豆都是买的是超市里的真空包装的，买一包，炒菜，煲汤，放几颗，滋阴养肺，营养均衡，非常棒的食材。

发布于 2019-09-04
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