红丝拌黑木耳 - 红丝拌黑木耳的做法,红丝拌黑木耳怎么做好吃,红丝拌黑木耳的家常做法 - 京细菜谱

红丝拌黑木耳

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枯萎settlement

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红丝拌黑木耳,清爽好吃,下酒下饭都很棒

时间:10分钟内

食材

黑木耳 100g

油适量

盐适量

胡萝卜适量

绵白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

泡好的黑木耳放在开水锅里焯2分钟取出。
步骤 2/7

取出的黑木耳用凉水过凉控干水分，胡萝卜洗净去皮。
步骤 3/7

胡萝卜切细丝。
步骤 4/7

胡萝卜丝里放入盐腌制5分钟后再用清水投一下去掉多余的盐分，攥干待用。
步骤 5/7

切好的香葱放在盘中。
步骤 6/7

调汁；里面放绵白糖、自制苹果醋、海鲜酱油搅匀。
步骤 7/7

把料汁倒入装好黑木耳和胡萝卜丝的碗中搅拌均匀就可以食用了，很爽口的。

小贴士

小溪的叨叨；

1、我买的黑木耳成色很好，都是一小朵一小朵的，吃起来口感特好。泡发的时候用冷水洗净后再用温水泡，这样可以减少泡发的时间，而且还会泡出来很多的黑木耳。

2、用开水焯的时候要掌握好时间，不要时间太长3分钟左右就可以了。

3、料汁可以根据自己喜欢的口味加入蒜、辣椒油之类的调味料。

发布于 2020-08-25