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黄瓜拌黑木耳
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帕特里克奎恩

黄瓜拌黑木耳

时间:10分钟内
食材
黑木耳 30g
橄榄油 适量
盐 适量
黄瓜 适量
生抽 适量
香醋 适量
糖 适量
鸡精 适量
香油 适量
红尖椒 适量
姜末 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑木耳用冷水浸泡2个小时左右
  • 步骤 2/12
    浸泡好大木耳看上去很爽脆的样子
  • 步骤 3/12
    黄瓜表皮削成花刀
  • 步骤 4/12
    木耳用手撕小块
  • 步骤 5/12
    黄瓜切小块
  • 步骤 6/12
    红尖椒切丁，姜蒜剁末
  • 步骤 7/12
    锅内烧开水将木耳放入焯烫至水再次烧开，然后过凉
  • 步骤 8/12
    木耳放入碗中
  • 步骤 9/12
    加入黄瓜丁
  • 步骤 10/12
    加入辅料
  • 步骤 11/12
    最后放入所有调料
  • 步骤 12/12
    拌匀入冰箱冷藏半小时以上食用最美味
小贴士

木耳烫后过凉口感更爽脆

发布于 2020-08-26
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