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胡萝黄瓜卜黑木耳
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爱挣钱的桃酱

其实黄瓜是挺好的蔬菜之一。过去隔三差五地就会买两根。最早有一次在超市买黄瓜，回家准备食用时，突然发觉那鲜嫩的黄花上有一抹碧绿，哎，这是怎么回事？怎么思量都找不到答案，结果给扔了。至此就不大买黄瓜了。又不久就有报道问题黄瓜被曝光了。所以，尽管黄瓜有很可观的食用价值，但是我还是极少过问的。今天的黄瓜是在一位菜农手里买的，应该是没有问题的，用菜农的话说，可以不管别人，但自己要对自己负责，卖不掉的菜，自己要带回家吃的。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
胡萝卜 50g
黑木耳 30g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄瓜洗净，去皮，切丝；胡萝卜洗净，去皮，切丝；黑木耳泡发好，洗净，切丝
  • 步骤 2/6
    坐锅，干锅小火将锅预热，倒入食用油
  • 步骤 3/6
    下胡萝卜丝略煸
  • 步骤 4/6
    下黄瓜丝
  • 步骤 5/6
    黑木耳丝，中大火快速翻炒，黑木耳发出啪啪声，关火撒味精
  • 步骤 6/6
    装盘，上桌
小贴士

黄瓜汁多，不易小火炒。

发布于 2019-09-19
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