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黄瓜拌黑木耳-妈妈菜
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昕之Daa

黄瓜凉拌黑木耳是妈妈教的一道夏令凉菜，简单，质朴，却又清爽、健康，像妈妈的爱。在妈妈的眼里，我永远是小孩子。上周末发高烧，千爸要领着千去上兴趣班，不放心的妈妈亲自跑到我的家里，一定要带我去打针。那天中午吃着妈妈熬的白米粥，就着黑木耳凉拌黄瓜，感觉非常温暖~愿我的妈妈健康长寿，同时也祝愿天下的所有的妈妈如意、平安！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
黑木耳 100g
色拉油 适量
盐 适量
生抽 适量
白芝麻 适量
甜辣酱 适量
香油 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳温水泡软，洗净，撕成小块
  • 步骤 2/7
    黄瓜洗净
  • 步骤 3/7
    切成滚刀块
  • 步骤 4/7
    黑木耳入沸水锅焯水即捞出
  • 步骤 5/7
    热油锅放入色拉油、生抽、白芝麻稍炒，调成调味汁
  • 步骤 6/7
    将调味汁浇到黑木耳和黄瓜上，加适量香醋
  • 步骤 7/7
    加适量甜辣酱
小贴士

1.甜辣酱也可用剁辣椒代替 2.黑木耳的蒂部较脏，要清洗干净。3.黑木耳焯水速度要快。

发布于 2019-08-20
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