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小青瓜拌黑木耳
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姑季盒重黑

荷兰小青瓜即荷兰瓜，它是属水果型的，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色、光亮，瓜肉嫩、脆、甜。

时间:10-30分钟
食材
荷兰小青瓜 225g
黑木耳 10g
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：荷兰小青瓜（已清洗）、黑木耳（已泡发）。
  • 步骤 2/11
    将已泡发的黑木耳去蒂洗净，捞出。
  • 步骤 3/11
    将已清洗的荷兰小青瓜放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/11
    随后，将黑木耳下入沸水中焯开、捞出。
  • 步骤 5/11
    放入大碗中、晾凉。
  • 步骤 6/11
    接着，将切成片的小青瓜合入黑木耳中。
  • 步骤 7/11
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加适量的生抽。
  • 步骤 9/11
    加适量的香醋。
  • 步骤 10/11
    加适量的芝麻油。
  • 步骤 11/11
    调味拌匀，即可。
小贴士

考虑到我家的某个人，我没有加其它配料。

发布于 2023-10-22
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