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百合薏米炖鹌鹑蛋
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帅呆scarcity

百合食药兼之，中医说它有养肺、润燥、养心、宁神的功效；除此之外它当中还含有一些特殊成分，例如秋水仙碱等生物碱，这些碱对人体非常有作用，还能预防一定的疾病。用鹌鹑蛋来做汤，不仅可以润肺燥，还能清肠胃。加入瘦肉是为了让汤更清甜~~~这碗汤除了袪湿的功效外，最关键还可以帮助我们清一清肺部的脏东西。

时间:1-2小时
食材
百合 10g
薏米 15g
鹌鹑蛋 6个
瘦肉 50g
盐 适量
生姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料。
  • 步骤 2/5
    薏米、百合可稍浸泡；
  • 步骤 3/5
    鹌鹑蛋先煮熟，然后过凉水去壳； 瘦肉切块；
  • 步骤 4/5
    所有食材一起下炖盅，加满水；
  • 步骤 5/5
    加盖隔水炖两小时，这个袪湿润肺汤就做好了~~喝时加盐调味~~
小贴士

。。

发布于 2019-09-04
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