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萝卜猪肉馅水饺
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一碗

水饺对于南方人来说也是最爱，特别是我女儿大爱，超爱萝卜肉馅，苹果肉馅的，即可当主食又可当点心

时间:30分钟-1小时
食材
五花 500g
萝卜 250g
大葱 250g
水饺皮 1000g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好肉，可以选择五花肉，也可以选择瘦肉和肥肉
  • 步骤 2/13
    萝卜去皮准备
  • 步骤 3/13
    大葱洗干净准备
  • 步骤 4/13
    萝卜刨成丝加盐，把水份沥出来
  • 步骤 5/13
    大葱切葱花备用
  • 步骤 6/13
    肉剁成泥
  • 步骤 7/13
    萝卜丝挤出成份切碎备用（要挤干水份）
  • 步骤 8/13
    把肉，葱花，萝卜碎拌在一起，加入适量的盐，味精，食用油，拌匀
  • 步骤 9/13
    搅拌均匀的半成品图，准备开始包咯
  • 步骤 10/13
    这款是鸳鸯水饺，其实包起来很简单
  • 步骤 11/13
    这是孩子爱吃的小笼包款，五角星
  • 步骤 12/13
    来张带ID的图片，吃不完的可以放冰箱速冻，想吃的时候在拿出来煮熟即可哦
  • 步骤 13/13
    熟后的水饺
小贴士

1 萝卜可以润肺，添加到肉里面，可以使馅清甜不腻

2 选肉时要注意，不管是瘦还是肥肉，一定不能选带筋的肉，会影响口感

3 一次可以多做一些，吃不完可以放速冻，想吃的时候在拿出来煮熟，可以当早餐配稀饭，也可以当点心吃

4 如果煮速冻后的水饺，一定要水开了后把水饺放下去，多煮几分钟在添冷水煮

发布于 2020-01-13
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